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认识有机食品和绿色食品

发布时间:2020-8-4 点击:551

有机食品是指生产加工化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂,也不使用基因工程生物及其制品,因此是一种真正天然、营养丰富、优质安全环保的生态食品。消费者在购买粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产品、食用油时,应注意有机食品的标识。本标志由国家环保总局有机食品发展中心和国家认监委认可的其他认证机构认可并颁发。

绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品。a级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准,生产、加工、产品质量、包装经检验符合规定标准的生产过程中,允许使用限量化学合成物质的产品,并经专门机构认定,允许使用a级绿色食品标志。AA级绿色食品(相当于有机食品)是指生产、加工的产品,产品质量和包装符合特定的生产操作规程,在生态环境质量符合规定标准的生产过程中不使用任何有害化学合成物质,并经专门机构认证使用AA级绿色食品标志。

消费者在购买此类食品时应认清“标识”。绿色食品标志由三部分组成由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,标志为正圆形。标志是圆的,意思是保护和安全。A级标志为绿色背景上的白色字符,AA级标志为白色背景上的绿色字符。标识由中国绿色食品协会颁发。

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