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什么是HACCP食品认证?

发布时间:2018-9-1 点击:485

HACCP食品认证是一种在食品行业中,能够对食品的危害进行分析以及控制关键点的质量体系认证。可以在食品加工行业对所有的环节进行评估、预防等。它的申请流程是信息沟通——申请——初访——签订合同——第一阶段审核(包括文审)——第二阶段审核——认证决定——颁发证书。

食品HACCP认证
申请通过了HACCP食品认证,能够确保食品在生产、加工、制作、消费、使用过程中的安全。能够对危害进行识别从而进行控制,HACCP质量体系是一种采用科学、合
理、系统的方法来进行的。但是不能够认为是对危害的彻底控制,降低的滋味危害发生的概率。

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